Wariant: Henrietta Wallbanger

Zastępująć sok pomarańczowy, sokiem grejpfrutowym (ze świeżych owoców), otrzymujemy cocktail Henrietta Wallbanger. Koktajl ten jest gorzkim long drinkiem, który można podawać o każdej porze.

Historia

Koktajl ten zawdzięcza swoją nazwę, surferowi z kaliforni o imieniu Harvey, który miał w zwyczaju zawsze zamawiać koktajl Screwdriver z tym że dodatkowo z likierem galiano. Pewnego razu gdy wypił o jednego za dużo w barze przy plaży, wychodząc chwiejnym krokiem, uderzył swoją deską serfingową o ściany. Jego przyjaciele nazwali ten koktajl Wallbaner (z ang. wall bang - udeżyć w ścianę).