Historia:

Koktajl Kir zaistniał w Dijon w 1904 roku dzięki kelnerowi nazwiskiem Faivre, który połączy oba składniki. Wcześniej drink ten funkcjonował jako aperitif i był nazywany "blanc cassis", podawany zamiast szampana na przyjęciach w magistracie. Obecną nazwę zyskał on dopiero w 1951 roku, na cześć kanonika nazwiskiem Kir, który był wielkim wielbicielem tego koktajlu.

Wariant: Communard

Koktajl ten otrzymamy zastępując białe wino czerwonym typu cotes-de-rhone. Powstanie w ten sposób nieco mniej delikatny short drink, podawany o każdej porze.